كتب_سارا حسين
يعتبر تناول الأسماك من أفضل الأطعمة التي لها فوائد
صحية لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية لذلكزفإن للأسماك الكثير من الفوائد الصحية ومن أهم هذه الفوائد :-
- يحتوي السمك على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تساهد في الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية كما أن هذه الأحماض تساعد أيضاً في خفض
نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم ويسيطر على معدلات ضغط الدم ويكافح الإلتهابات التي تصيب الشرايين والأوعية الدموية.
- وجدت بعض الدراسات أن السمك يقلل من خطر الاصابة بالاكتئاب والزهايمر وذلك لأنه يحتوي على نسبة من الاوميغا 3 فبتالي فإنها تلعب دور أساسي في تعزيز النواقل العصبية وتطورها كما تساعد الاوميغا 3
على التقليل من أعراض الالتهاب الروماتويدي وأمراض المناعة الذاتية والصدفية.
- يساعد السمك وخاصةً السمك المشوي الخالي من الزيوت في السيطرة على الوزن الزائد لانه سعراته ودهونه قليله ولأنه عالي البروتين فيساعد على استغراق وقت أطول لهضمه.
- يساعد الأكل المنتظم للسمك في تحسين صحة العينين وتحسين درجات الرؤية ومحاربة مشاكل العينين ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة فيتامين "D" كما يساعد على تحسين جودة النوم.
- أوضحت إحدى الدراسات أن تناول الأسماك الدهنية يمكن أن يساعد في محاربة أمراض المناعة الذاتية كما أنه يساعد في التقليل من الإصابة بحساسية الربو ومنع تطور أعراضه.